♪ちまき 食べ食べ 兄さんが♪

今日は丹後の節句。
5月5日と言えば，粽（ちまき）ですよね。

屈原に思いをはせて，中華ちまきをつくりました。
　　　　　＜ああ，こじつけ。

これ↓は　途中のもの。

これを　（蓮の葉とか笹に包めば良いのでしょうが
家庭では）アルミホイルで包んで蒸せばできあがり。

作り方はこちら　↓

http://www.kaziri.jp/~yoshi-tsuji/blog/chimaki.pdf

冷めてもおいしいし，持ち運びにも便利。
蒸す前の状態で冷凍保存できますし，
蒸した物を冷蔵庫で保存した場合には
オーブントースターで焼いて温めても美味しい。
持ち寄りパーティーにも使えます。

コメント 1

こんばんは
うちは、今年は柏餅でした。（私は食べてませんが．．．）
子供たちが「おいしい！」と言っておりました。
by TAKA (2008-05-06 00:32)